天気はイマイチかなぁと思ってたら、穏やかなお天気になりました。家でもよくやるミルフィーユ鍋を山頂で頂きました。贅沢ですね～
ミルフィーユ鍋
あごだし(とびうおの煮干し)ベースでキューブの鶏だしを足し、豚バラと白菜を交互に並べる。
乾燥ゆずを軽く振りかけていただく。
寄せ鍋
先程の鍋に、ウインナー、椎茸、人参、シメジ、エリンギ、人参、ネギ、白菜を入れて、野菜を投入
しめじ雑炊
続いて、しめじの雑炊を作ります。先程の出汁に、塩を少し加える。そこにご飯、卵、チーズと黒コショーを降って出来上がり（写真撮り忘れた(;´･ω･)）
寄せ鍋で使用した出汁をそのまま使える簡単エコレシピでした。
美味しいぃですよ～試しあれぇ～
お鍋料理に便利なお鍋です。
