アウトドアレシピ

山頂で温ったかミルフィーユ鍋&寄せ鍋

天気はイマイチかなぁと思ってたら、穏やかなお天気になりました。家でもよくやるミルフィーユ鍋を山頂で頂きました。贅沢ですね~

ミルフィーユ鍋

味の素 鍋キューブ 鶏だし・うま塩 58g×3個

味の素 鍋キューブ 鶏だし・うま塩 58g×3個

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あごだし(とびうおの煮干し)ベースでキューブの鶏だしを足し、豚バラと白菜を交互に並べる。

乾燥ゆずを軽く振りかけていただく。

寄せ鍋

先程の鍋に、ウインナー、椎茸、人参、シメジ、エリンギ、人参、ネギ、白菜を入れて、野菜を投入

しめじ雑炊

続いて、しめじの雑炊を作ります。先程の出汁に、塩を少し加える。そこにご飯、卵、チーズと黒コショーを降って出来上がり(写真撮り忘れた(;´・ω・))

寄せ鍋で使用した出汁をそのまま使える簡単エコレシピでした。
美味しいぃですよ~試しあれぇ~

お鍋料理に便利なお鍋です。

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